La Marquise de Leroy-Beauval
Vigneron
Stéphanie et Alexandre Leroy
Contenance
75 cl
Appellation
Crémant de Bordeaux
Couleur
Bulles rosé
Cépage
60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Terroir
Sablo-argileux, limono-argileux
Superficie
3 ha
Viticulture
En conversion bio, sans herbicides
Vinification et élevage
Fermentation en cuve béton à basse température
Elevage
Refermentation en bouteille, "méthode champenoise", élevé 9 mois sur latte
Note de dégustation
Bouquet très expressif et gourmand avec des notes de fraise, groseille et cerise. En bouche, on retrouve une belle complexité grâce à des notes florales enrichies de la douceur de bonbons acidulés. Ce vin est une véritable explosion aromatique, une gourmandise possédant un bel équilibre gras-acidité.
Accord mets/vins
Brut. Parfait pour l'apéritif et le dessert!
13.000 Bt./an