Château L'Or des Terres - Sans sulfites
Vigneron
Sébastien Fontaneau
Contenance
75 cl
Millésime
2015
Appellation
Médoc
Couleur
Rouge
Cépage
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Terroir
Argilo-calcaire
Superficie
0,7 ha
Viticulture
Bio non certifiée, vendanges manuelles
Vinification et élevage
En cuve inox avec pigeage manuel
Un mot sur le vigneron
Vin de "Garage" par excellence puisque Sébastien fait ça sur le côté, partageant son temps au Domaine Andron à Saint-Seurin-de-Cadourne. Vigneron passionné par définition il élabore aujourd'hui des vins sans soufre d'une garde exceptionnelle et unique en son genre
Elevage
18 mois en barrique dont 50% neuves
Note de dégustation
Un vin "sans soufre" d'une netteté remarquable. Tonique à l'attaque, il se développe en rondeur sur des tanins délicieux, déjà fondus, qui associent leurs nuances épicées à une aromatique intensément fruitée (cassis, prune). Une bouteille expressive.
3.000 Bt./an